剥き身は消費期限の関係で競りに合わせて準備いたしますので日付指定のお客様には間に合わせる事が出来ない事もあります
尚毎週日曜日、月曜日は検査の都合で競りがございません
殻付きは前もってご注文頂いていますので天候が特段悪くならない限り発送できております
北海道しかし寒いです 冷たい雨がシトシト降ってます
牡蠣酢と牡蠣鍋がオススメ
雪降ってきましたね
移動に時間がかかるし面倒な季節です
今日は急いで冬タイヤ装着しました（ワイパーの取り換えにいつもてこずります）
秋鮭漁はつい先日の大型台風で甚大な被害が出て今日もヤフーのニュースにも出てましたが、網が使えなければ漁に出られない＝収入が途絶えるという事になります
昨年対比20％減という事で不漁という事にもなります
年末のお楽しみイクラの醤油漬けの価格の行方は？？？
http://store.shopping.yahoo.co.jp/atumaru-suisan/saromamuki01.html
北海道サロマ湖名産の生牡蠣の出荷が始まりました
漁師さんの北海道の厳しい冬場の稼ぎ頭です
最近は高騰の傾向がありますが購入しやすいのがコレです
しかも当たり前だけど旨いんだよね
鍋にたっぷり入れて、フライ作って仕舞いに雑炊で〆る
ここまでやるならサロマの牡蠣が最高です