張り切って行ってまいりました
今回はゴマ鯖７００ｇ位を使った３枚おろしからの料理でした
男性は行きにくい印象ですが全く大丈夫ですよ(笑)
私なんて魚扱ってる仕事してるのに一切仕事の内容も言ってませんからね(笑)(笑)
だから楽しくやってます！
コチュジャンを使った鯖の煮つけです
焼き鯖の押しずし
押しと言っても型を使わず手で押しました
絶妙にうまい
自分で作ると臭みがないのでウナギみたいです
ハラミ取って下さいと指導されましたが残してみました
（残した方が ウ・マ・イ）
アラ汁を並べて完成です
レシピはクックパットか何かで探してみてね（教えないなんてひどい・・・・・）