乳牛の初乳で作る牛乳豆腐

牛の出産シーズンに合わせて年に何度か食卓に登場します
牛乳豆腐です
お醤油をかけて食べます相当栄養価高いんだろうな
豆腐ですが豆は使いません牛乳のみです