好き？嫌い？切り込み

これは一体何でしょう？
正解は…



飯寿司…？


ではなく…？


切り込みという食べものです。
作り方は飯寿司に近いのですが野菜は一切入れずご飯と麹等と混ぜ混み一ヶ月ほど漬けます
結構クセはあるのですが、お酒好きの人には堪らないと思いますよ
しかもこの鮭はなんとあの幻の鮭児を使用
もちろん超高級なので高級料理店のみに出しています