オムライス

オムライス作りました＼(^O^)／

材料
●・玉ねぎ………1/2個
●・ニンジン……1/4個
●・ベーコン……適量
●・ニンニク……1片
・卵……………2個
・バター………適量
・サラダ油……適量
・塩胡椒
・ご飯…………適量


作り方

1.●の材料をみじん切りにしておきます。

2.フライパンに軽くサラダ油をひいて
●の材料を炒めます。
ベーコンがカリカリに
なってきたらバター、ご飯を
入れて、切るように混ぜてください。
これでご飯は完成です(*´∇｀)

3.フライパンにバターをひいて
そこに軽く混ぜた卵を入れ、
固まるまで素早く混ぜます。
ある程度固まってきたら火を止めて
ご飯の上に乗せるだけです(^O^)

ブラウンソースの作り方も書いておきます。

材料
小麦粉……………大さじ3
バター……………20g
固形コンソメ……1つ
水…………………400ml
ケチャップ………大さじ2
ウスターソース…大さじ1


作り方

1.まず水と固形コンソメで
スープを作っておきます。

2.別の鍋にバター、小麦粉を
入れて軽く色が付くまで
炒め続けます。

3.色が付いてきたら
ケチャップとウスターソースを
入れてひと煮立ちさせて完成です。
ウスターソースを入れることで
味にコク、深みが出ます(*^□^*)

POINT:卵をフライパンから
あげるときに破れないように
注意してください。

手抜きスープパスタ

かなり手抜きました笑

材料

・玉ねぎ………1/4
・ベーコン
・塩胡椒
・牛乳…………200cc
・生クリーム…50cc
・ニンニク……1片
・オリーブオイル

作り方

1.まず玉ねぎ、ベーコンを適当に切っておいてください。

2.フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを炒めます。

3.オイルにニンニクの香りが移ったら玉ねぎ、ベーコンを炒めます。

4.ベーコンがカリカリになってきたら生クリーム、牛乳を入れて塩胡椒で味を整えます。

5.最後に少し固めに茹でたパスタに絡めて出来上がり


POINT:手抜きなんで特にありません笑 強いて言えばソースをあまり煮詰め過ぎないように気を付けてください(*´∇｀)

豚肉のパン粉焼き

豚肉のパン粉焼きです

材料

・豚肉………ロース1枚
・パン粉……適量
・ハーブ……数種
・オリーブオイル
・塩胡椒

作り方

1.まずは豚肉の下ごしらえ
塩胡椒で軽く味付けして
パン粉、ハーブを載っける

2.フライパンに
オイルをひいて豚肉を焼く
焼くときはパン粉側から(^O^)



POINT:特にないくらい
シンプルな料理です(*´∇｀)
豚肉なのでしっかり焼いてください