こんばんわ。may
です。
寒かった
久々に職場の暖房ガンガンに
そんな寒い四月に本来の四月らしい話題。
おととい、山椒の葉っぱ
を摘みました。
隣の家の・・・(笑)もちろん許可もらってますヨ
摘んだのは全部やわらかい若芽です。
ツヤツヤ
していて綺麗でしょ。
これに熱湯をかけて湯引き(?)して微塵切りにします。
炊けたご飯に適当に混ぜて、適当に塩をふります。
味見して自分が 美味しい
と感じたらOK。
この時期だけの春の味覚が出来上がり
昨日のお弁当に入れていきました。
この話題だったらご飯を前面に出せばよかったな
この山椒ご飯、隣のおうちで山椒に消毒しちゃったら
今年の分は終了
です。毛虫がつくのでね。
まだ大丈夫そう(笑)
今週末も「さんしょちょーだぁーい
」て行くつもりです。
もしお近くに山椒の
があったら是非お試しあれ
