コラボレーション

講座の一環(振替授業)として受けていた昨日、今日の集中講義。

実は別の資格の講義でして、本日は筆記試験もありました。

結果は後日らしいです。

…どうなんだろねぇ。

地元に戻り、よく行くカフェに寄ったらジェラートいただいちゃいました

同じ地元のジェラート屋さんが、そのお店の豆使って…ってなんとステキ過ぎるコラボ

本当は、ジェラートの世界大会に出す予定だったんだけど、マシンを持ち込めなかった為幻となった一品なんだとか。

普段は蜂蜜なんだけど、お砂糖が変わると味も香りも本当に変わるんだね。

幸せな一口でした

お店にも出してほしい…。

最近、食材についての話をきく機会が増えていたり、

先日マドレーヌにリストレット加えて試作してみたりしたばかりだったりした事もあって

考えながら食べていたらオーナーに突っ込まれてしまいました

どうやらお菓子を作る人というイメージは持たれていなかったらしいです。

そしてついでに相談

今度なにか作った時、持ってきますねと言ったけど、あのジェラート食べた後ってハードルあがりすぎだわ