やっぱり自分のお家、いいね。おちつきます。
地味～にこつこつ勉強してはいるものの
過去問とか前例ってやつがないので
正直、どんなもんかがつかめません。
まぁなんとかなるんじゃないか？という楽観的な気持ちと
漠然とした不安とが交錯しています。
一応試験なんだし7～8割とれればいいのかな～なんて。
（…とれるのか？）
実際に仕事をする時は7～8割正解では不十分だと思います。
そもそも必ずしも「正解」があるとは限らない…というのもありますが
完全に覚えていなくてもいいから、頭のどこかに残しておいて
ケースバイケース、その時その時に応じて
経験、参考資料、テキスト、Web、電話、使えるものフル活用して
正確で新しい適切な情報をもってこなければならない。
言葉にするのは簡単だけど
実際はなかなか難儀ですねぇ。。。精進せねば！
そんな事を考えていたら桃と紅茶のグラニテが食べたくなってきました。
学生時代に、バイトでつくっていたシーズンメニューのひとつです。
当時の手書きレシピを久し振りにひっぱりだしてみたりして。
な～つかし～ぃ。
しかし、バナナムのレシピが行方不明です。どこいった？
たしか、あれ、グランドメニューだったよな…
抹茶ムとか紅茶ムとかキャラメルとかはあるのになぁ。。。