本日は会社の先輩宅で
お味噌作りしてきました
いっつもお家がキレイで本当にステキな先輩・・
女性の鏡です ！こんな嫁さん欲しい
うっかりそんな妄想をしてしまう私（笑）
★まず、３人分の大量の大豆を前の晩に水をひたしておきます（先輩がやってくれた）
★これを圧力なべでぐつぐつ（先輩がやってくれた）
★ほくほくの大豆をつぶす
★それを塩と麹をまぜまぜしたものと混ぜ合わせます（麦麹と米麹を混ぜるとおいしいらしい）
★それを小分けにし、空気が入らないようにホーローに投げ入れる→整える→表面にカビがはえないように塩をまぶす
約１年でできあがり
楽しみ！
先輩、何から何まで本当にありがとうございますぅ
