梅雨に入りました。
でも、梅雨入りしたら晴天が続いて あれ？梅雨は？となってます
梅雨と言えば紫陽花。好き
いつか、鎌倉に紫陽花を見に行きたいという
野望があります。私・・・
晴れが続いているからか
一時期より、だいぶ、お野菜が安く買えるようになってきました。
ので、お休みの日に買い物に。
ゴーヤー、じゃがいも、トマト、そのほかいくつか。
で、その日の晩御飯は
カレー（トマト、ゴーヤー入り、ニンジン買い忘れたわ
）
そして、夏に時々作る ゴーヤ―入りの油みそを
ご飯のお供にこれがあれば
後は、おかずを作らなくていいから楽なの
ゴーヤーを角切りにして、油で炒め
そこに、お砂糖をドン！と。その後今回は豚肉でしたが、ツナ缶でも可
（豚肉の場合は、かたまりを使うので、ゆでてます）も入れて、更に炒め
みそ、みりん、泡盛（又は日本酒）を加え、とろみが出て
汁気がなくなるまで、じっくりいり煮にして出来上がりです。
ですが、甘目の方が美味しいです
一応 お味噌200ｇに対し お砂糖80g みりん大匙２ お酒大匙3位
なんですけど（３～５人分）
今回、お砂糖投入の時に、間違えて容器から
お砂糖が流れ落ちて
台所で一人大騒ぎ
しましたが、仕上がりは
甘さが足りなかったので、お砂糖足しました
今回は、玄米味噌を使ったので、いつもより
辛味が強かった模様。
なので、分量は作る量と、お味噌の種類によってお好みで
途中でお味見も忘れずに（私あんまりしないので、いつも後で困ってます・・・）
味噌の色の関係で、見た目はイマイチだけど、美味しいですよ
