つるの剛、森三中が中央青果へ珍しい野菜を紹介！
日テレ「ひるなんです」で白いゴーヤ（台湾）三種類の紹介など、なんと、私が気にしている野菜がいっぱい紹介
がありました！・・・・・・・・その中に！・・・・・・・グラパラリーフが合ったんです！！
四人のリヤクションが印象的！！！
「グラパラリーフ」にコンデンスミルクをつけて食していました。
美味しい！美味しい！！と言いながらお買い物籠に入れてました。
実は私が栽培したかった野菜何です・・・・・・・・・・・・・・・開発者に栽培条件を効いて栽培するぞー
栄養化が凄いといっていましたよ。
特にカルシュウムが豊富！
機能性野菜を中心に栽培しようと奮闘中ですが需要と供給のバランスがあれば栽培OKなのに！！
問い合わせてみたらいろいろな病気に良いそうです。
肝機能に良いとか、。糖尿に良いとか。栄養があって、カロリーがないので美容に良いとか。
素晴らしいことばかりのようです。また、グラパラリーフを食べながらお酒を飲むと二日酔いが全くないそうです ！！！！
真面目に栽培したい！！
最近、食欲がなくなり体調が優れない。参った！参った！
奥さん、何を思ったのかタンポポの根を取ってきて、胃腸の調子がよくなる料理を食べさせてあげる。
春になると、よく犬の散歩コースの公園にタンポポが咲いていますよね。でも、犬のオシッコをかけられた植物は
なんとなく不安を感じ・・・・・・・僕食べない！！（道端にも沢山あるよね・・・・食べるにはちょうっと考えてね）
春のタンポポの葉の「胡麻和え」なら聞いた事が有るけど・・・・・・！
奥さん曰く・・・・たんぽぽの葉と他の野菜を混ぜたサラダも出来るし、花の酢のもの料理もできるし・・・・・・・まだまだ、沢山の料理方法があるよ。
全国何処にでも咲いているタンポポ、この時代に食べる。
貴方の体のことを思っていろいろ考えてあげてるのに 意気地なしね。
でもなんとなく怖くなって調べてみると、薬草として昔は利用されていた事が分かった。
薬効は胃を丈夫にする、利尿作用等に良いことが分かりました。
ビタミンB1,A,C,鉄分などが豊富にあり、体内に取り入れることによって貧血防止などに良いそうです。
ところで、葉や茎でなく根はどのように料理をしようとしているの！！
奥さん・・・・・・・笑って・・・・・・きんぴらをつくろうかなー･･・・・・・・・・へぇー！！！
どのようにして根を取ってきたのと聞いてみた！またまた「苦笑い」をして、少しでも太いものを選ぶこと！！
４年から６年以上経たもので出来るだけ根の白いのを見つけること・・・・分かったの？･･････良くわかんない！
タンポポの根をごぼうの代わりに使おうとしている･･･････やっと分かった。
千切りにして、きんぴらごぼうのように油でいため、醤油で味付け塩少々を加え出来上がりです。
食べてみると、まあまあでしたよ！！
皆さん、散歩はとっても健康良いのでお体を大切にね・・・・・・ついでにタンポポを取って今夜の食事のレシピーに加えてみては如何でしょうか。
またね！！
実はサラリーマンを捨てた理由、これからの時代は食糧に対して「もっともっと安全、安心」が求められている。
世界中が原発の影響により食べ物に対して厳しい考え方をしてくるであろうと思っている。耕地面積の少ない日本はどうしても 海外から食糧を輸入に頼るしかなく、大いに心配であるが日本の休耕地は埼玉県以上と効く。
もっともっと土地の有効利用をしたいもんだ。
聞いた話によると中国、韓国は既に食糧不足が近い将来起こるものと信じており、大変な危機感を感じ、既にアフリカ諸国などへの新地での食糧作りを始めているようだ。
日本政府は国民のことを、どのように守ろうとしているんだろうか･･････全く見えてこない！！！
どうも日本はお金で全が解決できるものと国民は楽観し、しているように感じる。生きるために一番必要な食糧にたいして平和ボケしている政府及び国民に”活”を入れたく、自ら安全な食糧を確保するため、施設栽培をある会社の技術指導を受け３００坪で施設栽培を始めた。
しかし素人のためか、例年にない厳しい猛暑の栽培に難しさを感じている。どうしても多少のお金が掛かるかもしれないが、必要な事にはハウスの改良を加えざるを得ないと思っている。
トマトについて栽培上、簡単に考えていたことに反省している。やはりミニトマトからの先に手をつければ良かったの？？？
先輩農家さんの苦労が身にしみて分かったような気がする。
ヨーロッパなどのスーパーでは例えばトマトについてお話をすると、「計り売り」をしており必要な分だけ購入できる仕組みになっている。わが日本のように奇麗な丸みのあるトマトばかりでなく、いびつな形のトマトもあり、この売り方があたり前のように小売されている。
もっと品質に柔軟な考え方が欲しい。・・・・・・・購入しやすい価格で！！！
無農薬に近い、減農薬で出来たトマトはどんな形をしていても、味は同じでとても美味しいく大変満足できる。
「日本のスーパー」は 歪の品物は撥ね物として扱われ、生産者を泣かせる。（出荷価格！！）
何かが変！ ・・・・・・みんなで少し考えてみたい！！！！
消費者の方にも農家の方も・・・・・・・潤いが少し欲しいものだ！！
新しい収益性のある野菜はないもの？
誰か教えて！
