今週の水曜日は家庭料理２年生で「幕の内弁当」と「柏餅」を作りました
柏餅は「端午の節句」で頂く和菓子ですよね
どうして「端午の節句」で「柏餅」を頂くか知ってますか?
それはね！柏の葉は新しい葉が出てこないと落ちないからです。
そう
「子孫繁栄」という事です！
和菓子って難しいイメージがあるみたいだけど、とっても簡単なんですよ
材料は上新粉と白玉粉と砂糖！たったこれだけ
一言で言うと。。。。。。
それぞれを練った後、蒸して砂糖水を手につけながら練れば完成です！
砂糖水をどれほど含ませるかがポイントかな？！
来週の２年生は西洋料理！
う～～ん
美味しそう～～～ 楽しみにしていてくださいね！