暑くなってきたので。

最近、蒸し暑くなってきましたので夏料理を作るようになりました。
うちの夏料理の定番は、韓国料理の参鶏湯です。
暑いときに熱いものを食べて元気を出すんだそうです。
作り方も一度覚えたら簡単で、自宅で誰でもできてしまいます。
そして何より、失敗しないメニューなんです。
鶏肉と野菜や漢方をただひたすら煮込むだけなんですが、
なんとも美味しい出汁が鶏肉から出てきてプロっぽくできるのです。
見た目も豪華に見えるので、来客の際も役立っています。
ただ、問題は食べていると暑くて汗が出ることです。
まだクーラーを使うのはもったいない時期ですが、これを食べたら付けてしまいます。
その後に食べるかき氷も最高においしいです。
かき氷を作る機械を買ったので、今年はたくさん食べたいです。