フルコースディナー

上の子が大学に合格したので、お祝いで食事に行きました

会場はロワジールホテル旭川

薬剤師会などで普段からお世話になってる営業の方を通じて

最上階のレストラン「ステラマリス 」を予約済み

事情を話しておいたらシェフが特別コースを考えてくれました

うちの子たちはフルコースははじめて

何事も経験なのでいい機会だったと思います

雲丹、アワビ、ムール貝など海の幸のカニ風味ゼリーよせ

雲丹のソースを塗ったタラバガニのグリルと北寄貝の軽いボイル

ホタテの軽いグリル

金目鯛のソテー

パンも温かで美味いし、バターが何かかっこよかった

マンゴーのソルべ

十勝牛とフォアグラのステーキに甘めのトリュフソース

お好みのケーキに飲み物

若干緊張気味な子供たち

綺麗な夜景に包まれて、至福のときが流れる団欒の一夜

兄ちゃんとはしばらく来れないけど、ちゃんと節目になったかな

帰りの車内の家族会議

今日が魚介主体に肉だったので

今度はアレンジ変えてまたチャレンジしようということに

よぉし、任せとけ！