幸先 川越市ランチ 川越市場内の美味しいラーメン よし丸

幸先

埼玉県川越市大袋６５０

川越総合地方卸売市場内

平日　１１時～１４時

土曜　９時～１３時３０分ごろ

水曜定休

広大な駐車場あり

カウンター８　子供用椅子もあり

券売機故障中

あっさり　＝　薄い味付け

ではありません。塩味控えめです

あっさりラーメン　２００ｇ　７００円

魚介系、動物系、煮干し

あっさり、というよりしっかりずっしりと旨味、奥行きあります

極太麺を受け止めるスープは、きちんと仕込み、良い素材で丹念に煮出されています

大きな豚バラ炙りチャーシューが２枚

以前、ときがわ町「らーめん和」の時のラーメンとは違いますが、これもかなり美味しいです

私的好みは、あっさりです

そして、この川越市場に、鶴ヶ島市にて営業していた

「よし丸」

高田馬場から移転

双璧、楽しみです