本日は、茨城県水戸市にあります、らーめん豚の道さんにお邪魔しました。
乳化の二郎系のお店になります。
食券購入後、こだわりシートに野菜の量等を記入して、食券を渡すスタイルになります。
他注意事項は以下の通りです。
ラーメン、まぜそばがあるお店になりますが、ラーメンを注文しました。
300gまでは無料、350g、400gは追加料金になり、本日は初訪問になりましたので、300gにしました。
他のオプションは、背脂増し、にんにくなしです。
カラメは卓上にあります。
野菜
シャキシャキ
豚
１枚になりますが、とても柔らかく、味が染みてます。
スープ
乳化系になりますが、醤油の味もしっかりしていて、にんにくなしにしましたが、なしでも最後まで満足の一杯。
茨城県の二郎系でよく訪問してたのが、ひたちなか市、日立市にある大盛軒になりますが、ここも自分好み。
水戸市に行った際は、再訪します。
ご馳走様でした。