なにごとも、多い少ないの多少の加減にあるということはよくわかるなあ。
健康によい食事もしかり。腹八分目、知ってるよ。
でも、つい、ほどほどを忘れてしまうのも人間か。後悔は後からするもの。二度と深酒するものかと思っても、またまた後悔は飲んだ後。
古人も、かく語りき。
「先（まづ）第（だい）一に愼（つゝし）むべきは食物（たべもの）なり、病（やまひ）は口（くち）から入（いる）と言（い）へば大食（たいしよく）をせず、大酒（たいしゆ）と美味（びみ）を省（はぶ）くがよし、さればとてあまり麁食（そしよく）ばかりするも身（み）の為（ため）ならねば、程々（ほどほど）にするがよし、総（すべ）て食物（たべもの）は身命（いのち）をつなぐの本（もと）なれども、飽食（くひすぎ）あるいは喰合（くひあは）せのわるきゆゑに、毒（どく）となつて頓死（とんし）するもあり、食傷（しよくしやう）して病（やまひ）の根（ね）となるもあり、されば朝夕（あさゆふ）の食事（しよくじ）も薬（くすり）となり毒（どく）となるも、多少（たせう）の加減（かげん）にある事（こと）じや、・・・」
（染崎八郎、『出世礎』、天保十五年）