ミソカラ

ある日

河北ウイークリーに掲載されてた

お取り寄せに食指が動きました！

それは塩辛

塩辛だけど、塩じゃなくて味噌

その名も

ミソカラ

シオカラマニアというお店

塩辛を地元は切込みって言って作ってたらしい。

オジサンの母も昔は塩辛の事を切込みって言ってたけど、味噌じゃ無かったような。

でも、ものすごく美味そうなので、ポッチ！

ついでに塩辛も。

届きました!

ならば、切込みには燗酒！

全然塩辛くなくて、甘みを感じます！

塩辛じないくて、味噌辛なのであたりまえですか！