ミソカラある日河北ウイークリーに掲載されてたお取り寄せに食指が動きました!それは塩辛塩辛だけど、塩じゃなくて味噌その名もミソカラシオカラマニアというお店塩辛を地元は切込みって言って作ってたらしい。オジサンの母も昔は塩辛の事を切込みって言ってたけど、味噌じゃ無かったような。でも、ものすごく美味そうなので、ポッチ!ついでに塩辛も。届きました!ならば、切込みには燗酒!全然塩辛くなくて、甘みを感じます!塩辛じないくて、味噌辛なのであたりまえですか!