いつも昼頃にウォーキングするので、ラーメンの看板に吸い寄せられちゃいます。
今回吸い寄せられたのは、広瀬通からちょこっと路地に入った
「きずかラーメン」
以前はイタリアンのお店でした。
食券を買ってテーブルへ。
メニューは
「一杯の中のやさしさに気づく」
きずかラーメンを中。
麺はパスタと同じデュラムセラ100%
チャーシューは豚と鶏のダブル。
スープはブイヨンと醤油の本返しとか。
スープを一口。
お～！
これまでに無い味。
鶏ガラでも、豚骨でも、魚介系でもない、旨味が凝縮している旨いスープ。
食べ進めると、どんどん旨く感じて………
飲み干しちゃいました！
またまたウォーキングの意味が無い日でした。