「壱弐参横丁」(いろはよこちょう)
壱弐参横丁と言えば、皆さんお馴染みの
「なつかし屋」
ですが、
今日はここを通り過ぎて………
「泰然自若」さんへ。
以前なつかし屋さんの帰りに、ふらっと寄ってみたら、凄く居心地が良くて、またお邪魔しました。
生ビールはハートランド。
この日のお通しは、豆腐とナメコの冷や汁
さて、まずはお刺身盛り。
まぐろと、何とかと、何とか3種盛り。
そこに、「夏酒も入ってますよ～♪」
の悪魔の囁き。
萩の鶴の夏酒。
写真にはありませんが、萩の鶴の夏酒ボトルは猫です。
ぷファ～♪
刺身に日本酒。
居酒屋の王道‼
ぷファ～♪
さて、お次はとメニューを見ると……
赤く線が引いてあるのが、オススメだと思い、
「ホヤの天ぷらください！」
「蒸しや焼きはありますけど、天ぷらって珍しいですね」
すると親方が
「今日初めてメニューに乗せました！」
「え？お店のオススメじゃないのですか？」
「多分天ぷらでも美味しいと思ったので……」
とりあえず頂きます。
小振りになったホヤの身と、カボチャの葉の天ぷらが添えられ、お塩かワサビで頂きます。
その前に、お酒。
秋田の何とかという、夏酒。
薄濁り。
こちらのボトルはシロクマでした。
さて、ホヤの天ぷらですが、熱を加えると甘味が増して、ワサビとたべるとキリッとスッキリし、夏酒で流し込むと、口の中一杯に、海と田んぼの香りが一体に広がり、
旨いぞ～！
(何を言っているのか、意味不明です……)
ホヤの天ぷらありです。
さて、〆にだし巻き玉子を注文。
ここの親方はまだ若いのですが、オジサンの家の近所の「矢三朗」でお仕事していたらしく、藁焼きや納得揚げの話で盛り上がりました。
矢三朗から出来上がりが綺麗なだし巻き玉子。
ほんのり出汁が効いて、甘くはありません。酒のつまみのだし巻き玉子です。
断面も美しい。
お酒も〆にハイボール。
ぷファ～♪
満足な一時でした。
さて、帰りますか………………。