神田【藪蕎麦】
一度は火災で消失しましたが、見事に復活！
名店に初めて入ります。
お店の人は全て女性が切り盛りしてます。
とりあえず、喉を潤すのには、ビールの小瓶。
グビグビ、ぷファ～！
今日の一日の疲れか取れます！
お通しは【練り味噌】
もう～、これだけでお酒行けます‼
でも。やっぱり、
つまみは
*かまぼこ
*鴨ロース
厚切りのかまぼこと、鴨ロース。
ん～！
「すみません！日本酒燗で！」
行くでしょう！
この絶景なら日本酒！
ぷファ～！
帰りの新幹線の時間を気にしながら、
「せいろ1枚！」
蕎麦屋さんに来て、蕎麦を食べない訳には行きません‼
見事な薄緑のおそばです！
やはり江戸の老舗のお蕎麦は旨い！
店内に響く、帳場さんの注文。
「せいろ一枚～」
百人一首の句を読み上げているような、雅な感じの口調で注文を読み上げます。
実に感動です！
これまで、
【みますや】
【砂場】
【藪蕎麦】
と、きましたが、さて、来月の出張は何処へ？
藪蕎麦創立者の胸像
