こんにちわ、あおです
沢山のいいね
や
読者登録ありがとうございます
こんな私にコメント下さる方もいらして
とっても嬉しいです
何度も言うけど
スーパーの野菜
高っ‼
相変わらずの金額
こんな時は
実家の父が育てた野菜
カブの出番
絹豆腐と一緒に
だしでトロトロ煮込みに
仕上げに柚子皮をぱらりと
寒い日にじんわり体に染みわたる
優しい味のトロトロ煮込み
が出来ました
私流
カブと豆腐の
トロトロ煮込み
の作り方
材料（3～４人前）
カブ（皮無しで）320ｇ
絹豆腐１丁 鶏もも肉1/2枚
柚子 片栗粉大さじ1.5
だし汁
ほんだし小さじ2 水200ｃｃ
醤油小さじ1 酒大さじ1/2
塩小さじ1/3
①カブは厚さ1ｃｍカット、
鶏もも肉は角切りにする
②鍋に①、合わせただし汁を入れ
弱めの中火で蓋をしてコトコト20分
煮込む
③火を止めてホイッパーなどで砕いた
豆腐・大さじ1.5の水で溶いた片栗粉
を加え再度中火にかけ、かき混ぜて
とろみをつける
④仕上げに柚子皮をすってかける
柚子のいい香り
旨みを吸ったカブが
とろとろ～～
超・超・超
やさしいーーーー味
身体も温まります
じじにもらったカブは
こんなに大きい
売ってるカブの2倍位の大きさ
家庭菜園万歳
野菜高騰の窮地を救う
救世主だ
カブも柚子も頂きものなので
激安で今日もおかず1品
出来ちゃいました
ほいじゃ
PONEY
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