こんにちわ、あおです
沢山のいいね
や
読者登録ありがとうございます
こんな私にコメント下さる方もいらして
とっても嬉しいです
先日半額で買った
高級魚、
メバル。
通常1匹400円！
ど定番
メバルの煮つけ
を作りました～
チョット味が薄いかな・・
位の味付けの方が
メバルなどの淡泊な魚には丁度良い
魚の生臭みを出さない様に
煮汁が沸騰してから煮るのが
美味しくなる秘訣
メバル以外に
赤魚や鯛や鰈でも美味しい
あとは
納豆・具沢山の豚汁があれば
最高の食事になりますよ
私流
メバルの煮付け
の作り方
材料（2人分）
メバル2匹 カブ1～2個
いんげん
調味料
醤油40ｃｃ みりん40ｃｃ
酒大さじ2 砂糖大さじ2
水200ｃｃ 生姜7ｇ
①メバルは内臓を取り除いた
下処理されているものを使用
腹を水で良く洗い、しっかりと水気を
ペーパータオルでふき取り、
片面に十字に切り込みを入れる
②小さめのフライパンに調味料を
全て入れ沸かす
生姜は千切りに
③①のメバル・カットしたカブを入れ
コトコトする位の弱めの中火にかけ
アルミで落とし蓋をして8分。
途中、カブをひっくり返して
煮ていく
④カブが煮えているのを確認し、アルミを取る
スプーンで煮汁をメバルに数回かけながら
煮汁の水分が半分以下になるまで煮詰める
⑤すぐに皿に盛ると煮崩れする事もあるので
そのまましっかり冷ましてから皿に盛る
食べる時はレンジで温めて
お皿に魚が1匹丸ごと
とっても豪華～
カブも味が染み染みで
トロトロ～
半額メバルさん
めったにお会いできないケド
また来年会えるのを楽しみに
待ってるわ
アデュー
それと昨日は
大掃除ラスト！
冷蔵庫掃除をしました
大掃除用に古くなったタオルを
カットして拭きふき
妊娠中の腹帯もカットして雑巾にしてますわ
水ピカで掃除しました
シュッとひと吹きするだけでピカピカに
成分が水だから拭くだけ
二度拭き無しなので
育児しながらお掃除も
とってもラクでした～
もうあなた無しでは掃除出来ないわ
 | 価格:1,566円 |
明日が燃えるゴミ年内最後
1週間はゴミ出し出来ないので
今日がゴミまとめの最終チャンス
なんで冷蔵庫の
不要在庫をチェックして
ゴミを出来るだけ今のうちに捨てました
冷蔵庫もスッキリ整理出来て
これから年末の買い出しも
気持ちよく出来そうです
そんじゃ
さく乳器とかベビーバスとか
育児用品売れますよ！
メルカリ
良かったら紹介コード使ってね
はずれ無しのくじ引き出来ます
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