こんにちわ、あおです
沢山のいいね
や
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こんな私にコメント下さる方もいらして
とっても嬉しいです
冬に食べたくなるクリーム系パスタ
今回は
濃厚♡
明太クリームパスタ
を作りましたよ～
洋食専門で下積みした部下から
以前教えてもらった
明太クリームパスタ
これが美味しくて何回もリピ
クリームパスタソースに
マヨ入れる発想に驚きましたが
濃厚でウマ～
冬に食べたくなる濃厚ソースのパスタです
私の部下流
明太クリームパスタ
の作り方
材料（2人分）
パスタ乾麺1.6ｍｍ200ｇ
カットするめイカ150ｇ 大葉5枚
刻み海苔少々 輪切りレモン2枚
ブラックペッパー少々
パスタソース
明太子ほぐし130ｇ
マヨネーズ大さじ2 牛乳150ｃｃ
生クリーム100ｃｃ コンソメ顆粒1/2袋（2ｇ）
レモン汁小さじ1 塩コショー少々
①イカはサッとボイルして置く
②明太子をほぐし、レモン汁以外の
パスタソースの
材料を全て混ぜ合わせておく
③パスタを時間より1分短くゆでる
④フライパンに①、②を入れ、
茹でた③をいれたら
中火にかけ温まるまで熱し絡める
最後にレモン汁をかけて
熱してくるとソースにとろみが出てきます
加熱しずぎるともっさりになるので注意！
⑤刻み海苔、レモン、大葉を飾る
濃厚ソースが最高
とっても濃いから最後は飽きてくるケド
中毒になる濃さです
イカはなくてもＯＫですが
具材のアクセントになるのでおススメ
小柱でも美味しいＹＯ～
今回使用した明太子は
楽天で激安購入
小分け用袋も同梱されていて
気の利く店舗
今まで購入した明太子は
どちらかというとバラ子
でしたが
今回のは
切れ子
味・見た目共に
クオリティーが一番良かったです
冷凍庫にストックしておくと
便利なマスト食材
 |
価格:2,799円 |
楽天スーパーセールの時は
2499円＆200ポイント位付いたから
今よりもっとオトクに買えました
明太子いっーーぱいあるから
モチ明太チーズピザ
とか
明太マヨぽてと焼
とか
明太玉子焼き
とか
イカ刺し明太和え
とか
注：どこまでも続く
あーーもう明太子だいすきーー
明太子料理に
拍車がかかりそう
なんか作ったらレシピアップします
ほいじゃ
さく乳器とかベビーバスとか
育児用品売れますよ！
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