こんにちわ、あおです
沢山のいいね
や
読者登録ありがとうございます
こんな私にコメント下さる方もいらして
とっても嬉しいです
今回は秋の食卓に彩りを添える
サラダを作りました
先日
家に遊びに来たパートさんに
大量の野菜の差し入れを頂き
頂き物野菜は全て産直JAのモノ
カブの葉もぜーんぶ使って
メランジェサラダに
メランジェとは
混ぜ合わせる
の意味
要するにドレッシングをかけるのではなく
事前に混ぜ合わせて食べるサラダ
という事ですね、はい
好きな野菜を
カットして
混ぜるだけ
簡単です
良かったら作ってみて下さいね
私流
秋のメランジェサラダ
の作り方
材料（3～4人分）
カブ（葉つきで）2束
林檎1/2個 クルミ35ｇ
ドレッシング
すし酢大さじ2 オリーブ油大さじ1
玉ねぎすりおろし1/6玉（40ｇ）
塩コショー小さじ1/3位
①カブと林檎はイチョウ切りに
葉は5ミリ幅位にカットし、水にさらす
②クルミは軽く刻んでトースターなどで
1分くらいローストする
③ドレッシングを合わせる
玉ねぎのすりおろし出来ない部分は
刻んで入れちゃいます塩コショーは
好みで加減してください
④水気を切った①に②と③を
入れ、混ぜ合わせる
このサラダは
取り分けスタイルではなく
個人盛りサラダの方が
食べやすく、見た目も良くなると
思います
私お気に入りのガラスに盛り付け
ダイソーで購入
冷茶グラスですが、
1人分のヨーグルトなど盛る際にも
丁度良い大きさで
私のヘビロテ食器
こちらもダイソーで購入
ハート型ココット
今回はどちらに盛るか悩み・・・
結局両方に盛るという
女子力アップ出来そうな
サラダやね
クルミがあっさりとした
サラダのアクセント
本日も実質タダで
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