こんにちわ、あおです
沢山のいいね
や読者登録ありがとうございます
とっても嬉しいです
実家の父から連絡
モモ
に会いに行くよ～
って
父も実家で一人暮らし
父と一緒に食べるお昼ご飯
冷凍庫にタラと鶏肉あったので
ホイル焼き
を作りました
タラはモモ
の離乳食作りの為に買ったので
1切れしかなくて
タラのホイル焼き
鶏ももホイル焼き
両方作りました
仕込んでおけば
後は焼くだけ簡単なのが
ホイル焼きのいいところ
ホイルを開けた瞬間
ほわ～っと湯気が出る
一気に食欲が増す瞬間ですね
私流
ホイル焼きの作り方
材料（2人分）
タラ 鶏もも肉1/2枚
白菜70ｇ ニラ10ｇ えのき20ｇ
しめじ25ｇ 長ネギ15ｇ 人参10ｇ バター7ｇ×2
塩・コショー少々
味噌たれ
味噌大さじ1 焼き肉のたれ大さじ2
ニンニク・生姜少々
①鶏もも肉は火が入りやすい様に
そぎ切りにする。タラ・鶏肉に
軽く塩コショーする
②野菜は好きなものを使用して下さいね★
人参はあらかじめレンジで加熱しました
③味噌たれの材料を合わせます
④ホイルはケチらず長めにカット
40ｃｍ位かな
⑤ホイルの上に材料を乗せて。
最後にタレとバターを乗せます
⑥ホイルで包みます。キレイに包めるように
余ったホイルは折り返してから包むと
キレイに仕上がります
サイドもぴっちり折り返します
⑦フライパンに乗せ、蓋をして
弱めの中火で10分加熱します
父の栄養バランスを考えて
野菜たっぷり中華スープ
味噌たれなので味噌汁だとかぶるからね～
揚げ出し豆腐磯辺風
も一緒に添えて
タラや鶏肉でなくても
秋鮭や牡蠣でも美味しいですよ～
ホイル焼き作ると
あー秋だな～
ってしみじみ
タレはニンニク入れてますが
蒸してあるので
優しい味わいですよ～
ほっこり～
父もご満悦でした
昨日は中秋の名月でした
父に母の仏壇に供える
ウサギ饅頭を持たせました
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