こんにちは、あおです。
実家の父は畑で野菜を色々作っており(趣味でね)
季節の野菜を沢山貰えるので大分助かってます
でもなんでそんなに作るのさっていう位大量に作るので
貰う時はこんなに食べれないってっていう位
持ってきます
これ、田舎あるあるだと思う
なので冷凍出来るものはせっせと小分けして冷凍しています
先月はトウモロコシを10本持ってきたので
今日は冷凍しておいたトウモロコシを使って
コーンスープを作りました
私のコーンスープの作り方
材料
コーン70ｇ 水100ｃｃ バター20ｇ 小麦粉大さじ2杯（10ｇ） 牛乳300ｃｃ
コンソメ 4ｇ コーン40ｇ（具用）
①コーン70ｇと水をミキサーにかけ、ペーパータオル又は目の細かいザルでこす
残ったコーンのカスは捨てる
②鍋にバターを入れ中火で溶かし、小麦粉を入れ混ぜる
③②の鍋に①、牛乳、コンソメ、コーン40ｇ（具用）を入れ弱火でかき混ぜながらとろみがつくまで火を入れる(好みで生クリームを入れて)
こんな風に茹でたトウモロコシを包丁でこそげてブロック状のまま冷凍してます
調理する際加熱するとバラバラになるので便利
今日は家庭菜園で作った茄子・トマト・ピーマンを使ったラタトゥイユと一緒に
野菜は全部タダ
家庭菜園万歳
夏野菜万歳
材料費は牛乳と鶏肉位だから、かかった2人分の費用
200円以下
超節約なのにビタミン・カルシウム栄養たっぷり
チーズトーストと一緒に食べよっかな～
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サンプル百貨店
もうスーパーで買うなんてもったいない位
安いです
コーヒーとか初回24本入り送料無料500円とか
ありえない爆安
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