福島の青い空 コメント
味の素
私は何十年も味の素を食っていません。やっぱり簡単だから使うんでしょうね。
私は昆布と削り節が主体です。科学調味料は使いません。大した手間はかかりません。だいたい怪しげな調味料はいっさいありません、
肉食しないので焼肉のたれも食ったことありません。どんな味がするんだろう興味はあります。
味噌、醤油でアレンジすればたいがいのものはおいしく食べられます。貧乏なのではなく、母親からの味を大切にしてるんです。
昔、5，6歳のころから母親の御台所をじっと見ていたので、だいたい覚えています。
おかげで60年くらい前の味を維持しています。小さい時の味を忘れてんでは幸せになれません。
覚えてるのは納豆の味くらいですが。