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今日はポテトサラダサンドに。
トーストにたっぷりバターを塗ってから挟むと
バターの香りもしていっそう食欲をそそります。
たまごとポテトのみですが、先日からはまっているタラコドレッシングを混ぜたら少しタラコ入りに。味も美味しくなって、一手間かけた料理のようになりました。
ドレッシングって便利ですよね。
他にマロニー入りワカメスープとレタスの炒めもの。
レタスは鶏ガラスープの基とゴマ油で中華風にしました。
しかし、今日も作りすぎてしまいた。
多分マロニーの入れすぎなんです。
レシピなどを見て作っている訳ではないので、膨らむものの分量がやはりなかなかつかめません。
最近は毎日料理をしていますが、本当は料理なんて滅多にしません。
あまり家にいないので食材が駄目になってしまいがちで。
今は休みで毎日家にいるので料理をしていますが
作るのにも片付けにも時間がかかってしまうので、あまり料理ばかりしているのもどうかと思うんです。
やらなきゃいけないことから逃れるように料理をしているんです。
駄目ですよね。

サンドは一つにして、余りは夕飯にまわします。