メリークリスマス

クリスマスには焼き菓子を、という企画にのりまして
昨日、紅茶のシフォンケーキを焼きました。
キャラメルソースも作って。
ソースはうまくいきましたが、ケーキはちょっと失敗…
紅茶シフォンなのに途中までバニラシフォンのレシピを見ていたせいで
紅茶を入れるところで水を入れてしまいました。
その後、茶葉と紅茶も入れたので味はバッチリー
ただ下の方に違う食感の部分が生まれてしまったので、切り取りました。ちょっと小さくなってしまった。
紅茶はアールグレイを使いました。
やばいいい匂いです。
別の紅茶を使ってもいいかもって話しました。