店舗仕入れも
近隣だけをこまめに巡回する人と
数回の遠出で済ます人に
分かれますよね～
私は地方で店舗数も少なく
何日外泊しても問題のない家庭事情だし
いろんな所をウロウロしたい性分でもあるので
ほぼ月イチの遠征仕入れで商品確保に努めます
駅前や街の光景など
どこへ行っても変わり映えしなくても
「食」だけは地方色がハッキリ出ます
そして最近気付きました
そうです
神戸出身の私は
味噌に馴染みのない市で育ったようです
道理で毎日、味噌汁飲むって言うと
え～っ！ …と驚かれ
なぜ驚かれるのか不思議だったのですが
こういうことだったんですね
周りから浮くほど味噌汁飲みすぎだった
…という事実を50歳を超えて初めて知りました
子どもの頃を思い返すと
そういえばサバの煮付けは
醤油が定番で味噌味ってあったっけ？
…って感じですので
味噌＝味噌汁 としか思い浮かびません
こういうところが味噌の消費量の少なさなんでしょうね
味噌汁以外で味噌は使わない
…というか使い方を知らない（笑）
遠出した先での味の違いって
とても面白いので
こういった特徴は変わらないで欲しいです
駅前の商店街がさびれて
イオンモールがどーんとあって…みたいな
画一的な街並みのように食文化はなりませんように
そう願っています
さてお次はどこに行こうかな