ニラたっぷり水餃子

家人のリクエストで水餃子です。

前日から肉の塊に塩をして準備。

ニラとキャベツをザク切りにし、

ニンニク、玉子、片栗粉ちょっと、

それに胡麻油を加えまして、

フードプロセッサーでガガー。

次にお酒お肉を入れましてガガー。

それぞれを合わせ、

包んで茹でて出来上がり。

かーんたん。

＜ミニミニ情報＞

餃子のたれと言うと、お醤油に酢、ラー油が一般的ですが、

これに、ニンニクの微塵切りを加えると、とても美味でございます。