蕨と高野豆腐の炊き合わせ

ちょっとトロみのある蕨の食感、一年ぶりです。

まず出汁、味醂、醤油で灰汁抜きした蕨を煮まして、

もどした高野豆腐を加えるだけで、

しみじみ系の美味しさが食卓に！

おつでございますわよ～。

＜ミニミニ情報＞
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６月１７日ー２１日に行われます。
ご興味のある方は下記サイトにアクセスして見て下さい。
http://www.candle-night.org/

*武蔵野好みのお茶目な物達のブログです。合わせてご覧下さいね。
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