穴子弁当

"魚屋のおっさんが驚いた。ギョ！"←古典。

じゃなくて、

"小さいけど美味しいよ"のお言葉にさそわれ購入。

お酒を落した湯で霜ふりにして、

砂糖、醤油、味醂、酒で煮ましたの。すっごい弱火で。

煮汁をさらに煮詰めまして、からめてご飯にのせちゃいました。

出汁巻き卵と空豆も持たせましたが、

こりゃ、涙もんですな。

＜ミニミニ情報＞

１００万人のキャンドルナイトが、
６月１７日ー２１日に行われます。
ご興味のある方は下記URLにアクセスしてみて下さい。
http://www.candle-night.org/

*武蔵野好みのお茶目な物達のブログです。合わせてご覧下さいね。
http://ameblo.jp/a13865/