春ですサラダです

どんどん春めく今日この頃。なぜかサラダが食べたくなるんですね。

冷蔵庫の中の野菜を総動員。それにゆで卵をプラスして作りました。

蕪、キュウリ、トマト、百合根を準備して、サラダ菜を洗って水きりし、

オイルにお酢と塩だけの簡単サラダ。すべてがステキにマッチして、

とーっても満足でした！

＜ミニミニ情報＞
百合根はさっと茹でて使いますが、茹で過ぎてホクホクにしない事が肝心です。

*武蔵野好みのお茶目な物達についてのブログです。合わせて御覧下さいね。
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