2017.10.06. 홈베이킹 - 09홈베이킹 - 09 by NOHKUN Date : 2017.10.06. Title : 홈베이킹 - 09 Thema : Diary 홈베이킹 9번째. 보리가루가 생겨서 밀가루와 보리가루를 혼합하여 빵을 만들어 보았다. 보리가루 추가로 인해 평소와 다른 보리향이 맴돈다. 이번 빵은 겉보기에는 만족스러운데, 배합이 잘못되엇 맛은 짜다.ㅠ_ㅠ 사용한 보리가루가 그냥 보리가루인 줄 알았는데 간이 된 보리가루여서 배합에서 실패한 것이다. 그리고 수분 조절에 실패해서 이 부분도 향후 과제가 되었다.ㅎㅎ
