Title : 김영모의 빵 케이크 쿠키
Thema : Book
Author : 김영모
Publisher : 동아일보사
Release : 2002
Country : Korea
요즘 홈베이킹에 관심이 있다 보니 도서관에서 제빵에 관한 책을 찾아보았다.
그런데 의외로 빵과 관련된 책이 많은 것을 보고 놀랐다.
그냥 어느정도 있겠거니 하는 정도였는데, 아무생각 없이 도서관에 갔다가 어떤 책을 빌려야 할지 몰라 망설여 버린 것이다.
두런 두런 여러 책들을 둘러보다가 친숙한 이름이 나와서 선택한 책.
「김영모의 빵 케이크 쿠키」
김영모란 이름은 이전 EBS에서 본 적이 있어서 기억에 남아 있었다.
한번 스윽 훝어볼 때는 레시피 책이구나 싶어, 보고 따라해볼까 하는 요령으로 빌려왔는데, 집에서 차분히 읽다(?)보니 나같은 초보가 따라한다고 집에서 다양한 빵을 만들 수 있게 보이진 않았다.
책에는 이 책으로 한국에서도 홈베이킹이 활성화되면 좋겠다고 되어 있던데, 집에서 빵을 만들고 있는 사람 입장에서는 음.. 글쎄...
어느정도의 지식이 없이 무작정 따라하는 것만으로는 빵이 될 것 같지는 않았다.
어느정도 지식이 같추어 진다면 다양한 도전을 하기에 참고가 될 것 같다.
