台湾の蛇蛇肉料理は蛇の血・蛇鞭・蛇の毒・高麗人参・十全大補が含まれた蛇肉スープセットです。 まず、蛇の血を半分飲み、そして蛇鞭・蛇毒・高麗人参と十全大補を加え、血生臭い味が無く、逆に漢方スープのようで、とても飲みやすいです。蛇肉スープセットには解毒効果があり、体の熱を下げ、さらには美容効果もあるそうです。
