パパ作。年末に、主人のお友達から海で釣りあげたブリを頂いていたので、兜焼きと、味噌汁を作る!と張り切ってました。兜焼き。私、滅多に使いません、グリルを使ってました。そのおかげで、パリパリ、中はジューシー。下調べをしながら…丁寧に、臭みもとって、キレイに洗って。私、生のお魚触るの苦手なので、こういう所は本当に助かっております。感謝。美味しく頂きました♡