こんばんは、ぽんです
今日は一日、これとの戦いでした。
ご近所さまからいただいた
大きな筍！
50cmはあったかな、という
ビッグサイズの筍でした
筍の皮をむいてむいてむいて...
大分小さくはなりましたがそれでも
大きくて...
お鍋に入りきらない！
結局二回に分けてあくぬきしました
あと一緒にいただいたわらびも
ひとつひとつ洗って
またお鍋であくぬきして...
あくぬきだけで一日が終わりました
でも筍もわらびも大好きです
面倒な下処理は終わったので、
天ぷらや炒め物などで
美味しくいただこうと思います
それでは
