先日京都市中京区にあるドーナツカフェnicotto＆mamへ行きました。
町家をリノベーションした可愛らしいドーナツ屋さんです。
子どもやアレルギーの方でも安心して食べられる卵乳製品不使用のドーナツを作っておられます。他にも北海道産小麦粉、天然酵母低温発酵、佐々木酒造の米麹と材料にこだわったドーナツです。
店内には焼き立てのドーナツが沢山並んでいます。
イートインもできるスペースがあります。
プレーンドーナツとアールグレイティーにしました。普通のドーナツよりとっても軽くて、ふわふわモチモチで優しい甘さのドーナツで口の中でとけていきました！軽くて全く油っぽくない不思議なドーナツでした。
次回は期間限定の安納芋とほうじ茶のドーナツを食べてみたいな♡
