先週仕事帰りに大阪市福島区にある「野菜とスーパーフードを使ったブッタボウル専門店 an39（アンサンク）」に行きました。
ヨガ講師をされている方が「野菜と栄養価の高いスーパーフードで皆様の予防医学のお手伝いがしたい」と始めたお店だそうです。
小麦粉、卵、乳製品不使用のモチモチでカラフルなドーナツが食べたかったのですが、売切れでした(;_;)
フードメニューはあると聞きしばらく悩んでベジタブルマフィンプレートを注文。
マフィンは野菜の味が濃く食べごたえがありました。シチューは野菜たっぷり、あつあつであっさり味でとっても温まりました。サラダはケールたっぷり、人参、紫キャベツ、胡瓜、パプリカ、３種類の豆が入ってボリュームたっぷり。ドレッシングが美味でした。スイーツのチアシードプリンはチアシードがブチプチしていてブルーベリーの濃い味がしました。全部食べたらお腹いっぱいになりました。酵素たっぷり摂って酵素貯金できたかな。
ドーナツは売切れるので、予約取置しておくといいそうです。
次回は腸活プレートかブッタボウルにしようかな。
