１人暮らし初お菓子づくりに挑戦！
ずっとつくりたかったんだけど、オーブン使えないし、小麦粉とかベーキングパウダーとかわざわざ買うのもめんどくさいし、１人分つくるってのも量微妙だし、でなかなか手が出せずにいたのです。
できたのがこちら。ホットケーキミックス＋卵＋牛乳＋すりおろしにんじん＋りんご＋ベルーベリー＝
ネットで見つけたキャロットケーキですが、りんごもブルーベリーもあったんで入れてみました♪♪
炊飯器でやってみたから、出すとき炊飯器にくっついて大変かな～と思いきやひっくり返してみるとぽろっととれちゃいました。釜の内側に油塗ったからかな。
２回炊いて数分間保温でこんな感じです。
味は。。うんまあまあ。砂糖ほとんど入れてないんで甘みがないな～と思い、ホイップクリームも作っちゃいました。
いつもは電動泡立て器ですが、そんなもんないので１００均で買ったホイッパーで。
３０分くらいかかることを覚悟してましたが、意外に１０分ちょいくらいで完成:(￣∀￣)
バイトでだいこんのすりおろしをやりまくってる私にはお茶の子さいさい（うそ）
おいしさ倍増ー大満足ー
お菓子作りにはまりそう！といいたいところだが、炊飯器を使う料理にはまりそう。簡単だし。
