ワタクシはすっかり仕事が忙しくて、ブログの更新もままならず
お久しぶりになってしまいましたね^_^;
本日は、この間休日を出勤にしたため、代休で連休です。
昨日はあまりに疲れていたのか、9時に寝たので朝3時に起きました。
確かに6時間睡眠だけど！笑
さて、休みなのでいつもしないことを。
オレオマフィン↓
ホットケーキミックス150g
豆乳80ml
はちみつ 60～20g
ココナッツオイル 大さじ1くらい
豆乳を室温にもどし、液体を先に混ぜ、ホットケーキミックス入れつつ、中に混ぜるのも入れつつ、100均一のマフィンカップで170℃のオーブンで焼きます
簡単！笑
オレオの方は、なんとなく激甘な方がいいかと思いはちみつ60g。
あっまー笑
でもはちみつの香りとオレオの香り…贅沢
一応、バレンタインなので、うちの食いしん坊に、差し上げたいと思います