コトコトとトマトソース作り
ニンニクを一欠けらオリーブオイルに炒めて玉ねぎを混ぜキツネ色になるぐらいよく炒めます
その後ホールトマトを混ぜ一時間程よく似ますあくとりをしながら味付けは塩のみでオッケー
ベーコンを油なしで炒めて脂が出てきたら、乱切りした茄子を炒め焦げ目がついたら先程のトマトソースを混ぜます
パスタを茹でながら…茹で汁をオタマ一杯分をトマトソースに混ぜ合わせて一煮立ちさせてパスタに乗せれば…茄子とベーコンのトマトソースのパスタの出来上がり
俺のは…フライパンにオリーブオイルをのせ…パスタを炒め…トマトソースを乗せて炒めてもう一回トマトソースを乗せました
そのまま絡めてもアッサリして美味しいよ
愛息子におかわりをせがまれて幸せな夕食だった～
イタリアンレストラン
アジュール
025-272-0679違う…美容室でした
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