埼玉県 『亀甲花菱』さいたまでこんな美味しい日本酒に出会えるなんて#私の日本酒アワード

埼玉県 清水酒造 亀甲花菱

  純米大吟醸 生原酒

 

我が故郷

埼玉の酒蔵！！

埼玉県の酒蔵っていくつあるか

ご存知ですか？

お米が有名なわけでもないし…

なかなか埼玉県の地酒を都内で飲まないし…

少ないんじゃない？

て思うあなた。

いえいえ

なんと35蔵もあるんですよ

これって実は

全国的には15位～20位の位置。

関東で見ると、

2位なんです。

(1位は、茨城県の45蔵！)

これには驚き！

その中でも、この清水酒造の

花菱は好きなお酒のひとつ。

創業120年にもなるこちらの蔵。

りんごのような立ち上がってくる香り。

口に含むと、フレッシュな酸と、口の中に膨らむ旨味がぐっと広がってくる。

これはほんとに美味しい。

まさか埼玉でこんな美味しい日本酒があるなんて…と驚いたくらい。

酒蔵見学もできるみたいだから

ぜひ行ってみたい！

看板犬ならぬ、看板鳥がいるらしく

なんと白いカラス。

気になる…

亀甲花菱　

純米大吟醸　生原酒
原料米「麹米＝山田錦、掛米＝美山錦」
使用酵母「蔵付酵母」
精米歩合「麹米４０％、掛米５０％」
アルコール度数「１７～１８度」