のんびりできた週末
久しぶりにダンナから料理を教わりました
昔、お店でだしてもらったサーモンマリネ
個人的にはスモークサーモンは脂やスモークが強くてあんまり得意ぢゃなく
普通に買ってくるスモークサーモンは
レモンでごまかしたり
ワインで軽く洗ったりしてたのですが
そのとき食べたのは味も柔らかく
食感もねっとりとして
かなりツボでした(^。^)
教わってみたらかなり簡単
お刺身用のサクに塩とディル、オリーブオイルでマリネ
みたところ、分量もはからずに感覚でやってたので
塩かげんや時間で違いはあるかも、ですが
はじめてでもやさしい味の絶品サーモンマリネに♪
とっても簡単なので、気軽に作れていい感じでしたっ
久しぶりにダンナから料理を教わりました
昔、お店でだしてもらったサーモンマリネ
個人的にはスモークサーモンは脂やスモークが強くてあんまり得意ぢゃなく
普通に買ってくるスモークサーモンは
レモンでごまかしたり
ワインで軽く洗ったりしてたのですが
そのとき食べたのは味も柔らかく
食感もねっとりとして
かなりツボでした(^。^)
教わってみたらかなり簡単
お刺身用のサクに塩とディル、オリーブオイルでマリネ
みたところ、分量もはからずに感覚でやってたので
塩かげんや時間で違いはあるかも、ですが
はじめてでもやさしい味の絶品サーモンマリネに♪
とっても簡単なので、気軽に作れていい感じでしたっ