山菜うど

苫小牧もやっと暖かくなりました

こんばんは、女将です

朝からポカポカ陽気で洗濯物は乾くし窓を全開で空気も清々しいし娘は寝坊するし…(笑)

(我が家は起こさない約束なんで寝坊しても自己責任！)でもね、朝ごはんはちゃんと食べてって欲しいのでギリギリまで待ちます

さて、今日も山菜のおすすめ

うどです。

うどって捨てる所無いんですよね〜

葉は天ぷらに、皮はキンピラに、茎は酢味噌で。

とーっても贅沢な盛り合わせでしょ

お酒が進んで困ります(笑)

姫たけもうども今の季節しか食べられない山の幸です

季節のものを季節のうちに。

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山菜 うど