9月21日
今日は久しぶりに家でご飯
青木居酒屋～
・レンコン・ごぼう・人参・こんにゃく・鶏肉・うずらの卵の煮物
・アスパラの豚肉巻き味噌和え
・厚揚げのネギソース
・水菜・しめじ・ベーコンのサラダ
かなり色が悪いけど美味しく頂きました
厚揚げネギソースは簡単だしお勧め
～作り方～
1 白ネギをみじん切り 万能ネギを小口切り
2 その中にいりごまを適量
3 醤油をネギが隠れるくらい入れて
4 ラー油を3～5滴
5 10分置いたら出来上がり
醤油はダシが入ってるのがおススメ
なければ鰹節を入れればOK
この10分間で厚揚げをカリカリに焼いて
熱いうちにネギソースをかけて頂きます