神保町の老舗カレー屋さんの１つ
欧風カレー ガヴィアルに
1982年創業ということは、36年ということか・・・
やはり神保町界隈は老舗が多いですね
創業以来、継ぎ足しのソースをベースとしているというのもすごいです。
玉葱を12時間かけて炒めるって・・・仕込み大変そうだ・・・
クラッシックが流れる、落ち着いた店内で頂いたのは
ミックスカレー
エビ、チキン、あさりの三種類の具が入っています。
かなりゴロゴロと入ってますね。
ご飯にはチーズが乗っていて、なぜか付け合せで、ジャガイモがそのまま
老舗の味、堪能いたしました。
ごちそうさまでした。